Máquina exprimidora Z1 de ZUMMO

Esta exprimidora está recomendada para Locales con poco espacio que ofrecen hasta 30 zumos diarios y con un consumo medio/bajo; el cuerpo del exprimidor es de acero inoxidable y la rampa que contiene, proporciona una autonomía de 6/7 frutas. Su sistema de exprimido es único, ya que la fruta es cortada en dos mitades y exprimida ...

Entra en vigor el reglamento de regulación para los tickets de caja

Con fecha 01 de enero de 2013, ha entrado en vigor un reglamento que regula el ticket de las registradoras. Una de esas novedades, es la creación de la factura simplificada, que sustituye a los anteriores tiques, los cuales dejan de ser vigentes. Algunas de las cuestiones más importantes de esta nueva factura simplificada son: ...

Microconsejos del mes: Limpieza y desinfección de picadora cutter

En estas secciones os haremos un resumen de los microconsejos que hemos ido compartiendo con vosotros durante el mes, para que los tengáis todos en un mismo punto. Una de nuestras más importantes misiones es inculcar el mantenimiento de la maquinaria de hostelería como mejor método para conseguir la mayor vida útil de vuestra maquinaria ...